Соус Тонкоцу ら ー め ん Магазин Фукуки Рамэн: Магазин Токио Шиба Даймон Рамэн

В первый день прибытия в Токио, после того как Минато-ку остановился в номере Airbnb в Хамамацучо, воспользовавшись вечерним светом, пошел в парк Сиба и прогулялся. Когда я посетил святилища Дзодзёдзи и Кумано, я увидел, что идет дождь становилось все тяжелее, поэтому я перестал. Идея снимать ночные сцены Токийской башни, выйдя из входа в храм Дзодзёдзи, вернуться к месту проживания по улице Сиба Гейт Роуд. Дождливым вечером в это время пришло время съесть чашу горячего рамена, который может утешить вас в маршруте Токийской башни.

Иокогама Семейный Рамэн

Интересно, смотрели ли вы когда-нибудь японскую драму «Одинокий гурман», короткую гастрономическую драму, основанную на внутренней драме. В каждом эпизоде ​​представлены несколько блюд со всей Японии, а введение довольно обширное.Что касается только рамэн, вы также можете проверить мангу и японские драмы «Коидзуми-кун, который любит рамэн». Первоначальным автором манги является Наруми Нако, который, как говорят, любит рамэн. Хотя в настоящее время японские телесериалы всего 4 эпизода., но он дает больше информации о рамене, что очень интересно!

По вкусу супа японский рамен можно разделить на четыре основные категории: соевый соус, свиные кости, соль и мисо. Если его классифицировать по двум элементам супа и приправы, он будет отличаться в зависимости от свиных костей. , куриные кости, овощи, рыба и моллюски и т. д. Суп сочетается с соевым соусом, мисо, солью, кунжутным маслом и другими различными приправами, вы можете выбрать различные фракции рамена, классификация действительно очень подробная.

Этот магазин раменов в Фукуки классифицируется как семейный рамен (家 系 ラ ー メ,), в котором в качестве супа используются свиные и куриные кости, а в качестве приправы - соевый соус.Семейный рамен был первоначально популярен в городе Иокогама. Его также можно назвать семейным раменом Йокогама. В качестве основы для супа обычно используется насыщенный соевый соус на свиных костях, а в суп добавляют жирный куриный соус. перепелиные яйца, шпинат, жареная на гриле свинина и крупные кусочки морских водорослей ... После предварительного понимания, это на самом деле довольно легко идентифицировать.

Японский рамэн:Википедия

▲ Магазин «Фукуки рамэн» расположен на перекрестке ворот Сиба с интенсивным движением транспорта, поблизости много офисных работников, а по соседству находится большая аптека.

▲ Этот не связанный с сетью магазин рамен, работающий на себя, хоть и небольшой, но нам нравится особый стиль магазина.

▲ В карманной обеденной зоне всего по 8 сидячих мест в зоне стойки и стола, что сразу создает ощущение тепла и домашнего уюта.

▲ У входа в магазин есть подробные фотографии введения рамена, так что вы можете сначала найти желаемый рамен.

▲ Даже в небольших самозанятых магазинах рамэн есть торговые автоматы для заказа еды.

▲ Здесь есть только зона отдыха у барной стойки и два небольших столика на четырех человек.

▲ Эта миска - "Курофу Рамэн", заправленная соевым соусом. Увидев большие кусочки водорослей и шпината, это должен быть семейный рамэн Йокогама!

▲ Эта миска "た っ ぷ り 野菜 麺", приправленная мисо, 880 йен за миску.

▲ Есть также большие дольки морских водорослей и шпината, а также много ростков фасоли и капусты - все это блюда всю ночь.

▲ Он полон ростков фасоли, напоминающих хорошо известный Дзиро Рамэн, что не слишком преувеличено.

▲ Суп не такой жирный и необычный, и вся миска не будет жирной после питья, но он вполне подходит для путешественников за пределами Японии.

▲ Это должна быть специальная миска для рамена, сделанная боссом. ^^

▲ Магазин рамэн в уютной маленькой комнатке, вкупе с приправой от голода и моросью по временам, все очень вкусно.

🎞️Дополнительный показ на той же сцене: база данных японских рамэнов.

Рамэн имеет статус национального деликатеса Японии, и японцы также создадут различные полные базы данных для рамэн.ラ ー メ ン デ ー タ ベ ー スВеб-сайт базы данных рамэн является самым известным. Помимо обширной базы данных веб-сайта, есть также мобильные приложения, доступные для загрузки. Из комментариев различных пользователей сети вы можете узнать о самых популярных и наиболее популярных в настоящее время магазинах рамэн, и вы также можете основываться на своем местоположении., Очень удобно ли сразу искать ближайший магазин рамэн?

БД.Загрузка программного обеспечения:iOS | Андроид

▲ Введите ラ ー メ ン DB, вы можете искать самые популярные или ближайшие магазины рамена в зависимости от популярности и географического положения, что необходимо для любителей рамена!

▲ В каждом магазине рамена будет указан подробный адрес и информация о бизнесе, а также будет указано, что у каждого рамена есть оценка и цена, что очень удобно!

◎ Клейкое масло из свиной кости ら ー め ん 福 気
– 日文地址：〒105-0012 東京都港区芝大門2-1-1
- Адрес на английском языке: 2 Chome-1-1 Shibadaimon, Минато, Токио.
- Телефон: 81 3-6402-9011
- Часы работы: 11: 00-04: 00 (раннее утро), круглый год
-Tokyo Food Network:http://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13059518/
- База данных раменов:http://ramendb.supleks.jp/s/11908.html