Прошло шесть лет с тех пор, как в 2005 году проводился Тайбэйский международный фестиваль говяжьей лапши. Объявлен список победителей. Из-за работы я должен нести ответственность за написание статей и дегустацию (за свой счет). Главный магазин находится в Banqiao: Я очень рад открыть филиал здесь, в Tucheng (закрыт для работы), поэтому я выбрал праздник для дегустации.Стоит попробовать просто посмотреть на этот большой кусок тушеной говядины размером с кулак!
Войдя в магазин, вы увидите чистую и яркую обеденную среду. Время обеда, приходящееся в XNUMX часов вечера, гораздо более деловое, чем магазины, которые появляются по пути, а гости находятся в бесконечном потоке, один стол за другим.
The Royal Inheritance of Fine Dining, изначально 20-летний магазин в Баньцяо, проверил информацию на веб-сайте и узнал, что ингредиенты для говядины в магазине в основном из Тайваня, Новой Зеландии и Австралии. В нем подчеркивается, что никаких искусственных ароматизаторов и глутамата натрия Учитель считает, что «только свежая говядина может стать прозрачным тушеным мясом. Тушеная говядина состоит из прозрачного тушеного супа с большими костями и тушеного соуса без соевого соуса и глутамата натрия. Тушеный суп ароматный, богат белком и различными питательными веществами, и тушеный суп ароматный и чистый. И он полон кальция ». (Этот текст взят из официального блога)
Говяжья лапша в меню магазина в основном делится на супы двух видов: «Жареный» и «Чистое тушеное мясо». Говядину можно разделить на «половину сухожилия и половину мяса», «говяжье сухожилие», «говядину», «говядину». суп »и четыре вида лапши. Также выбирайте« домашний стиль »,« тонкую лапшу »,« янчунь »и« зимнюю лапшу »по своему вкусу.Мы с Венди предпочитаем более ароматную и жевательную лапшу, поэтому мы выбрали «Тушеную говяжью лапшу Champion» и «Домашнюю лапшу с тушеной говядиной» и с нетерпением ждали стола с супом с лапшой.
Первой на столе была работа группы прозрачного тушеного мяса на фестивале говяжьей лапши "Clear Stewed Champion Inherited Beef Noodles". Эта миска полна порций, подается в очень большой миске, а лапша намазана нежными кусочками говядины. Горячий дым плавает с легким ароматом, это аромат свежего и сладкого супа, и, наконец, он сделан из зеленого лука и зеленых овощей!Когда ассистент-дегустатор Венди помогла мне взять первый кусок говядины, мясо сверху было ровным, мягким и нежным, но при этом не слишком старым. домашняя лапша. Поскольку лапша тоньше, она не кажется жевательной.
Самым важным является суп. Для первого вкуса сладость, которая остается во рту, заставит людей продолжать черпать этот хороший вкус. Обычно бульон, приготовленный с крупными костями, легко становится слишком богатым. Эта миска не будет , Лично я считаю, что это очень подходит для друзей, которые любят легкий вкус. После того, как ассистент помог мне выпить всю тарелку супа, мне ответили, что «без глутамата натрия и искусственных ароматизаторов», и мой рот будет не быть сухим.Королевская чаша «Тушеная лапша из говядины Champion Heritage» в магазине продается по цене 200 юаней, что намного доступнее, чем предстоящая цена победителей чемпионов (по сообщениям новостей, цена составляет от 400 до 500 юаней, а основная стоимость это почти 200 юаней) Если есть возможность, то приходите и едите.
Примечание: мне лично нравится твердая и упругая текстура лапши из «Тушеной говяжьей лапши» в той же сцене. Согласно заявлению магазина, они действительно используют искусственную лапшу перед своей лапшой, но они находятся в процессе рисования. Середина обрабатывается машиной, но я чувствую, что это не умаляет текстуры лапши, когда я пробую ее.Кроме того, когда вы едите тушеные кубики говядины, он не слишком старый и жесткий. Суп вкусный, но не слишком соленый и не слишком жирный. Думаю, способ приготовления нужно сравнивать со вкусом тушеного, поэтому выпивается вся миска, которым очень доволен. Попробуйте.
Если вы уже посещали этот магазин раньше, вы также можете оставить сообщение на свой вкус! ^^
※ Магазинная среда
※ Тушеная говяжья лапша Champion Inherited
▲ Равномерно распределенное качество мяса.
▲ Говяжья лапша с лапшой высшего качества.
▲ Помощник фактически выпил всю тарелку супа.
※ Домашняя лапша из тушеной говядины
▲ Нежная говядина, которая меня очень впечатлила!
▲ Вкус домашней лапши очень жевательный, а зубы такие же хорошие, как у меня ~ ее можно есть.
▲ Хороший суп!
◎ Королевское наследие изысканных королевских блюд.Магазин Синьхай
- Адрес: № 134, Xinhai Road, Banqiao District, New Taipei City.
- Телефон: (02) 8258-5388
- Сайт: http://www.royal-house.com.tw/
- Часы работы: 11: 00 ~ 21: 30.
