С момента проведения Тайбэйского международного фестиваля лапши с говядиной в 2005 году прошло шесть лет. Был объявлен список победителей. Из-за работы я должен нести ответственность за написание статей и дегустацию (за свой счет). Этот главный магазин находится в Баньцяо. , и я очень рад открыть филиал здесь, в Тученге (закрытом для работы), поэтому для дегустации я выбрал праздник.Стоит попробовать просто посмотреть на этот большой кусок тушеной говядины размером с кулак!
Вход в магазин - это чистая и яркая обеденная обстановка. Время обеда, приходящее в XNUMX часов вечера, является более деловым, чем магазины, встречающиеся по пути, а гости находятся в бесконечном потоке, один стол за другим. Таблица.
Royal Inheritance of Fine Dining было изначально 20-летним магазином в Баньцяо. Проверьте информацию на веб-сайте, чтобы узнать, что ингредиенты для говядины в магазине в основном из Тайваня, Новой Зеландии и Австралии. В нем подчеркивается, что никаких искусственных ароматизаторов и глутамат натрия. Учитель считает: «Только свежая говядина может стать прозрачным тушеным мясом. Тушеная говядина сделана из прозрачных тушеных больших костей и тушеного соуса без соевого соуса и глутамата натрия. Тушеный суп богат белком и различными питательными веществами. Тушеный суп насыщенный и ароматный. Он чистый и богатый кальцием ». (Этот текст взят из официального блога)
Говяжья лапша в меню магазина в основном делится на два типа суповых вкусов: «Жареный» и «Прозрачное тушеное мясо», а говядину можно разделить на «половину сухожилия и половину мяса», «говяжье сухожилие», «говядину» и «суп из говядины». Лапша также выбирается по индивидуальному вкусу, «по-домашнему», «тонкая лапша», «янчунь» и «зимняя лапша».Мы с Венди предпочитаем более ароматную и жевательную лапшу, поэтому выбрали «Тушеную лапшу из говядины Champion Heritage» и «Домашнюю лапшу с тушеной говядиной» и с нетерпением ждали стола с супом с лапшой.
Первой на столе была «Тушеная лапша из унаследованной говядины» с фестиваля Beef Noodle. Эта миска полна порций и подается в очень большой миске. Лапша намазана нежными ломтиками говядины. Горячий дым плавает с легким ароматом, это аромат свежего сладкого супа, и, наконец, он сделан из зеленого лука и зеленых овощей!Когда ассистент-дегустатор Венди помогла мне взять первый кусок говядины, мясо сверху было ровным, мягким и нежным, но при этом не слишком старым. -приготовленная лапша, потому что лапша относительно тонкая, поэтому не ощущается жевательной.
Самым важным является суп. Для первого вкуса сладость, которая остается во рту, заставит людей продолжать черпать этот хороший вкус. Обычно бульон, приготовленный с крупными костями, легко становится слишком богатым. Эта миска не будет , Я лично думаю, что это очень подходит для друзей, которые любят легкий вкус. После того, как помощник помог мне выпить всю тарелку супа, мне ответили, что «без глутамата натрия и искусственных ароматизаторов», и мой рот будет не быть сухим.Чаша Royal с тушеной говяжьей лапшой Champion Heritage продается по цене 200 юаней в магазине, что намного доступнее, чем предстоящая цена победителей чемпионов (по сообщениям новостей, цена составляет около 400 ~ 500 юаней, а основная стоимость - почти 200 юаней), вы можете прийти и поесть, если у вас есть возможность.
Примечание: мне лично нравится твердая и упругая текстура лапши из «Тушеной говяжьей лапши» в той же сцене. По данным магазина, они действительно используют искусственную лапшу перед своей лапшой, но они находятся в процессе рисования. Середина обрабатывается машиной, но я не думаю, что это ухудшит текстуру лапши.Кроме того, когда вы едите тушеные кубики говядины, он не слишком старый и жесткий. Суп вкусный, но не слишком соленый и не слишком жирный. Думаю, способ приготовления нужно сравнивать со вкусом тушеного мяса, поэтому выпивается вся миска. , которым очень доволен. Попробуйте.
Если вы уже посещали этот магазин раньше, вы также можете оставить мне комментарий о своем опыте дегустации! ^^
※ Магазинная среда
※ Тушеная говяжья лапша Champion Inherited
▲ Равномерно распределенное качество мяса.
▲ Говяжья лапша с лапшой высшего качества.
▲ Помощник фактически выпил всю тарелку супа.
※ Домашняя лапша из тушеной говядины
▲ Нежная говядина, которая меня очень впечатлила!
▲ Вкус домашней лапши очень жевательный, а зубы такие же хорошие, как у меня ~ ее можно есть.
▲ Хороший суп!
◎ Королевское наследие изысканных королевских блюд.Магазин Синьхай
- Адрес: № 134, улица Синьхай, район Баньцяо, город Нью-Тайбэй.
- Телефон: (02) 8258-5388
- Сайт: http://www.royal-house.com.tw/
- Часы работы: 11: 00 ~ 21: 30
