В Бангкоке уроки тайской кулинарии довольно успешны. Группа учителей кулинарии, владеющих английским языком, будет приводить учащихся на рынок, чтобы они покупали еду, учили готовить шаг за шагом и, наконец, вместе наслаждались мастерством в классе.На этот раз я пришел на кулинарный класс в ресторане Blue Elephant. Я хотел увидеть разницу между настоящим рестораном и другими кулинарными классами. Для тех, кто хочет изучать искусство, ресторан Blue Elephant - действительно хороший выбор! (→ запросСтоимость кулинарного мастер-класса)
Краткое введение в предысторию Синего слона
Основательница ресторана г-жа Нурор Сомани Степь вышла замуж за Бельгию в 1980 году и вместе с мужем открыла ресторан Blue Elephant в Брюсселе. Многие СМИ сообщили, что у нее был рецепт тайской королевской кухни, и она стала известной. Аня почувствовала этот ресторан. контроль продуктов питания, качество обслуживания в планировке ресторанной среды, потребители любят их и чувствуют их энтузиазм в приготовлении пищи.Впоследствии ресторан Blue Elephant открыл филиалы в некоторых городах Европы, Азии и Африки, а теперь девятый филиал в Бангкоке стал известным местом сбора гурманов Таиланда.
Расположение и место встречи кулинарной школы Blue Elephant
На этот раз мы записываемся на ежедневную смену утром и следуем инструкциям по сборке, чтобы прибыть в ресторан в 8:45. Вы можете сесть на надземный поезд BTS до станции Surasak и пройти от выхода 2 до ресторана 1 минуту.На первом этаже вы увидите инструкции, чтобы пройти на второй этаж. Там будет обслуживающий персонал, который спросит название курса. Вы можете сесть сбоку и выпить чашку чая с лимонной травой, чтобы дождаться собрания. Когда все приедут, вместе пойдут на овощной рынок.
Klook.Бронирование маршрута:Урок тайской кулинарии Blue Elephant (Бангкок)
▲ Идите на второй этаж рядом с дверью.
▲ Покажите ваучер заказа и уточните у обслуживающего персонала.
▲ Перечень отделки и планировки второго этажа
▲ Напоминание!Не опаздывайте и позвольте другим туристам ждать вас в одиночестве.
Шеф-повар ресторана Blue Elephant водит студентов на овощной рынок, чтобы купить продукты.
Курсы разделены на ежедневные занятия на утренние и дневные занятия: только на утренних занятиях студенты будут покупать овощи, а на дневных - нет (поскольку овощной рынок открывается утром).Шеф-повар Чай Чаякорн - высокий и красивый мужчина, который ведет всех к тому, чтобы начать, сесть на надземный поезд BTS до станции Saphan Taksin, выбрать ингредиенты на ближайшем утреннем рынке, свободно говорить по-английски и по очереди объяснить все специи и блюда, используемые в тайской кухне one., а затем отнесите его обратно в ресторан Blue Elephant, чтобы подготовиться к обучению кулинарии.
▲ Сходите на утренний рынок, чтобы узнать о типах тайских специй и о том, как их использовать.
▲ Кокос - одна из главных ролей в тайской кухне.
▲ Вкусные блюда тайской кухни объясняются разнообразным использованием специй.
▲ Шеф-повар сказал, что сезонные фрукты также являются одним из ингредиентов, используемых в ресторане Blue Elephant.
Курс тайской кулинарии официально запущен, учитель последовательно объясняет этапы работы и меры предосторожности.
Классная среда в ресторане Blue Elephant очень формальна. Она разделена на демонстрации преподавателей и зоны для сидения студентов. В дополнение к различным кулинарным пакетам Blue Elephant, здесь также есть все для приготовления блюд, кастрюли и телевизионные передачи.Получив рецепт, фартук и карандаш, учитель сразу же начал преподавать теорию тайской кухни по книге, позволяя каждому делать записи самостоятельно.По сравнению с другими кулинарными классами, между ними самая большая разница ... Учителя в ресторане Blue Elephant более строгие и строгие в обучении. Они будут немного отличаться от внешних учителей. Если они будут очень хороши в " Изучение тайской кухни "Большой интерес, стоит учиться в ресторане Blue Elephant. Если это весело, общий кулинарный класс может быть удовлетворен".
▲ Список мест в студенческой зоне.
▲ Демонстрационная зона для учителей.
▲ Прилагаемая тайская кулинарная книга помечена на китайском языке.
▲ Ресторан Blue Elephant предлагает современные обучающие рецепты.
▲ Шеф-повар последовательно объясняет этапы работы.
▲ Вы можете изучить эту операцию, глядя прямо перед собой или смотря телевизор во время обучения. (Это очень похоже на детскую школу? 555 ~)
▲ Когда учитель демонстрирует каждое блюдо, он дает ученикам немного поесть, чтобы узнать вкус и вкус блюда.
▲ Процесс обучения состоит в том, чтобы позволить нам перейти к операции после обучения блюду, а затем вернуться, чтобы обучить следующее блюдо.
Блюда тайской кухни готовятся самостоятельно, а изысканные блюда подаются на стол.
Ресторан Blue Elephant приготовит блюда на месте с ингредиентами, соусами и горшками, и вы будете следовать инструкциям и напоминаниям учителя одно за другим. Учитель поможет определить, есть ли какие-либо проблемы. В принципе, это не будет слишком сложно. , а вкусные блюда можно приготовить по закону.Есть только одна вещь, на которую следует обратить внимание. Пожалуйста, будьте осторожны при нарезке овощей и приготовлении пищи на огне. Обычно вы не готовите дома. Не играйте на кухне, чтобы избежать травм!В конце концов, каждое блюдо будет готово и будет отправлено вниз, чтобы отведать его в ресторане на нижнем этаже. Блюда тайской кухни в ресторане Blue Elephant, приготовленные вами сами, будут съедены вами!
▲ Обзор кухонной обстановки.
▲ Ингредиенты и соусы, необходимые для каждого блюда, будут приготовлены следующим образом.
▲ При обжаривании благовоний в животе очень легко булькать.
▲ Угадай, какой из них мой?Какая из них Венди?
▲ Приготовьте блюда, и обслуживающий персонал вывесит номер стола.
▲ По окончании занятия ресторан выдаст сертификат о прохождении курса.
▲ Если это простая еда, осмотритесь в обеденной зоне и обязательно поставьте 100 баллов в первую очередь.
▲ Выше представлен урок тайской кулинарии в ресторане Blue Elephant. Если у вас есть какие-либо вопросы, вы можете оставить сообщение ниже.
эпилог
Стоимость курсов в кулинарной школе Blue Elephant немного дороже, чем у других.Преподаватели более строги в обучении тайской кухне, кулинарным процедурам и инструктажу на месте, что действительно ... в классе!Для тех, кто хочет изучить более глубокие знания и навыки приготовления (в том числе техники) тайской кухни, преподаватели вполне могут удовлетворить эту часть.Вначале скажу, что это место подходит для читателей, которые всерьез хотят научиться кулинарии. , и почему их курсы относительно дороги.
Однако процесс приготовления в ресторане Blue Elephant почти такой же, как и в обычном магазине. Единственное отличие состоит в том, что пространство более просторное. На территории работает почти 5 или 6 помощников и 2–3 повара, которые помогают в приготовлении еды. осмотр.Если возникнут проблемы, немедленно окажут помощь.Обеденная среда действительно намного лучше, чем кулинарный класс в мастерской. Посуда, салфетки, освещение, расположение и обстановка, а также обслуживающий персонал такие же, как в ресторане Blue Elephant. Поэтому вместо ужина в Blue Elephant Ресторан, может быть, лучше прийти сюда на занятия. Почувствуйте культуру и суть его приготовления.
Запрос цены школы кулинарии Blue Elephant
◎ Кулинарная школа Blue Elephant
- Адрес: 233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn, Бангкок.
- Телефон: +66 (2) 6739353-8
- Официальный сайт: http://blueelephantcookingschool.com/bangkok/
